Con la spremitura a freddo si conservano tutti gli ingredienti importanti, perciò l’olio è anche una ricca fonte di antiossidanti e acidi grassi polinsaturi, specialmente quelli del gruppo omega-tre.
È anche ricco di vitamine A, C, E, e si può anche ritracciare vari minerali: Ca, S, P, Cl, Na, K, Mg, Fe, Cu, Mn, in Zn.
Per questo il nostro motto è: Il consumo di gherigli di noce è sano, perché rafforza il cuore e migliora la mente!
Con il ritmo della vita di oggi siamo molto esposti allo stress. Un’esagerata risposta biologica allo stress aumenta il rischio di malattie cardiovascolari. Con l’olio di noce si abbassa la pressione arteriosa, la glicemia e il colesterolo. Mantiene le cellule, aumenta le capacità fisiche e mentali, aiuta a bruciare i grassi e nei problemi della pelle – favorisce la rigenerazione della pelle.
È adatto per prodotti cosmetici (applicazione cutanea) e per cucina. L’olio non raffinato è adeguato per condimento e per condire con grasso i cibi già preparati. Non è adatto invece per la cottura o la frittura, perché mediante cottura si distruggono vitamine e antiossidanti nell’olio.
- DEVE ESSERE CONSERVATO IN LUOGO FRESCO E AL BUIO. IL PERIODO DI VALIDITÀ È DI 12 MESI.
- QUANDO SI APRE IL FLACONE DI OLIO, SI CONSIGLIA DI CONSUMARLO VELOCEMENTE.